茶树在生长育发程中所必需的各种养元素，一部分是茶园土壤本身所含有，一部分靠施肥来充其需要。良好的施肥技术，能最大限度地施肥效果增产作用，保持和提高茶叶的优良品质，维持茶树的旺盛生长态势，同时有利于恢复和提高土壤肥力。但如施肥不当，不但不能增加茶叶产量，至会造成茶叶品质严重下降，茶树生长造成不利的影响，同时，也给茶园环境带来污染。因此，茶园施肥要求因地制宜，采用配方施肥及合理的施肥方法，才能充分发挥肥效，提高肥料利用率，达到高的目的。

　　1.1以生物有机肥为主，有机肥与无机肥相结合

　　有机肥属于全面性肥料，有机质含量丰富，且含有多种营养元素。其肥效缓慢持久，对茶树生长、提高茶叶产量和品质都有非常显著作用，且能改良土壤，提高土壤蓄水保肥能力，因此，施肥必须以有机肥为主。无机肥是速效肥，其肥效快，在茶树生长与采摘旺盛季节，需要消耗大量的营养物质，往往出现某些元素不足，必须及时补充，才能满足茶树生长的正常需要。长期使用化肥易造成土壤板结，破坏土壤结构，导致土壤有机质下降。因此，无机肥与有机肥配合施用，可以取长补短，肥效持续。

　　1.2以氮肥为主，氮、磷、钾三要素相结合

　　在茶园施肥过程中，氮肥的增产效果最为明显。茶园土壤多为红壤，红壤缺磷、钾较为普遍。只有对不同生育期的茶园制定出合理的三要素配比，才能充分发挥施肥的良好效果。

　　1.3注意重视基肥，基肥与分期追肥相结合

　　基肥要足，追肥要速，才能满足茶树生育特性。基肥是茶树一年中较长时期供应的基本肥料，通常以有机肥为主，配合磷钾肥，在茶季结束后一次施用，为增快肥效，也可混施部分氮素化肥。基肥的日的在于恢复生机，增强茶树的越冬抗寒能力，并使根部积累充足的部分，为次年春茶茶叶生育打下良好的物质基础。追肥以速效氮肥为主，一般都采用浓度较高的化肥或腐熟人粪尿等。追肥是根据茶树不同时期的需要特点及时补给肥料，日的在于供应茶芽萌发和新梢生产所需的养分。由于追肥容易在土壤中淋溶流失、固定，因此必须分期进行，尽量减少肥料的损失与浪费。

　　1.4正确掌握肥料性质，切实做到合理用肥

　　不同肥料种类，其性质和肥效均不相同。肥料肥效有快慢区别，有的较易挥发，有的易引起肥害，有的不能混合施用等。因此，在使用时，其施用方法、数量、时间等均有不同要求，否则会直接影响施肥的效果。

　　1.5以根际施肥为主，根际施肥与根外施肥相结合

　　根系是茶树从土壤中吸收和贮藏生长所需的水分、养分等营养物质的主要途径。根外施肥是利用溶解状态下矿物营养，通过叶片的气孔和表皮细胞渗透到植物体内参加代谢活动，它比根际施肥吸收快，一般称根外追肥或叶面施肥。因为，它的吸收量是有限的，所以，只能作为辅助施肥，不能把根外施肥代替茶树的根际施肥。